Fienilnuovo 1644.
Il Parmigiano Reggiano secondo tradizione
Eccellenza del made in Italy garanzia di rispetto della natura, senso della tradizione e tutela della qualità. Qui il mondo di Carlo Guerrieri Gonzaga si riflette nel sapore dei nostri prodotti.
Ettari di terreno
Capi bovini
Fienilnuovo 1644.
Il Parmigiano Reggiano secondo tradizione
Eccellenza del made in Italy garanzia di rispetto della natura, senso della tradizione e tutela della qualità. Qui il mondo di Carlo Guerrieri Gonzaga si riflette nel sapore dei nostri prodotti.
Ettari di terreno
Capi bovini
La nostra è un’azienda a ciclo chiuso grazie agli oltre 600 ettari di terreno coltivati a foraggi destinati all’alimentazione dei suoi 3000 capi bovini di razza Frisona Italiana ed è per tanto in grado di garantire la completa tracciabilità dei suoi prodotti. Questa selezione rende il nostro formaggio particolarmente ricco in proteine.
Le origini del nostro caseificio risalgono al 1876: da allora quotidianamente numerosi casari e cinque generazioni di famiglie si sono susseguiti continuando a produrre Parmigiano Reggiano con la stessa passione e la stessa qualità di allora.
Nella nona puntata del format “I Panini li fa Max – Speciale Salumi da Re”, lo chef Max Mariola presenta la sua ricetta con il Parmigiano Reggiano Fienilnuovo 1644.
Lo Chef Max Mariola preparerà per noi un panino gourmet dai sapori unici in cui il tosone Fienilnuovo 1644 diventerà il giusto sfondo per il Prosciutto di Parma.
Fienilnuovo 1644 protagonista dell’edizione 2020 di Salumi da Re, organizzato da Gambero Rosso con la partecipazione dello chef Max Mariola.
Nella nona puntata del format “I Panini li fa Max – Speciale Salumi da Re”, lo chef Max Mariola presenta la sua ricetta con il Parmigiano Reggiano Fienilnuovo 1644.
Lo Chef Max Mariola preparerà per noi un panino gourmet dai sapori unici in cui il tosone Fienilnuovo 1644 diventerà il giusto sfondo per il Prosciutto di Parma.
Sede legale
Via Baracca, 19 • 46029 Suzzara (MN)
Sede operativa
Via Carlo Guerrieri Gonzaga 7
46023 Palidano di Gonzaga (MN)
Telefono: 376 534244
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