IL RE DEI FORMAGGI

Parmigiano Reggiano 18 mesi 1 kg

15,20€/Kg

15,20 IVA incl.

  • Parmigiano Reggiano 18 mesi da 1 kg

Il Parmigiano Reggiano D.O.P. stagionato oltre 18 mesi ha un colore giallo paglierino chiaro, una struttura non troppo granulosa ed una buona compattezza. Si ritrova il gusto dello yogurt e una nota di verdura lessa. Ha al gusto una base lattica ben marcata, presenta una granulosità e una friabilità già apprezzabili.

Come gustarlo

Naturalmente privo di lattosio, si può consumare durante un aperitivo abbinandolo a verdure fresche e può diventare un’ottima merenda per i bambini anche accompagnato da frutta fresca. Può essere gustato da solo, come aperitivo accompagnato da un calice di vino bianco oppure assieme a mostarde di frutta dal gusto leggermente piccante. La crosta, una volta pulita con un coltello e tagliata a tocchetti, diventa ottima per insaporire la passata di pomodoro.

latte, sale, caglio
latte
Conservare in frigorifero a +4°C/+8°C. Da consumarsi preferibilmente entro / peso netto vedi etichetta.
Formaggio Parmigiano Reggiano DOP
1644 – Società Agricola Fienilnuovo srl – via Carlo Guerrieri Gonzaga 7, Palidano – 46023 Gonzaga MN
Confezionato da: Bertoni srl via E. Dalai 17 42045 Luzzara RE PI:IT 01238960353
Aut. Consorzio 13/2012
  • Valore energetico 1671 kJ, 402 kcal
  • Grassi 30 g, di cui acidi grassi saturi 20 g
  • Carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g
  • Proteine 32 g
  • Sale 1,6 g

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